1.银耳提前一晚泡上，第二天会变成很大一朵，也更容易煮出胶质。
2.干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。
3.银耳撕成碎碎的小块。
4.加入砂锅。
5.加入泡好的莲子。
6.加水没过食材。
7.烧锅里的水烧开，盖上盖子，中火先炖20分钟，然后转小火慢慢煲上一个小时。
8.红枣提前洗干净。
9.加入砂锅中的食材里，同时加入适量的冰糖，盖上盖子小火再煮20分钟。
10.关火后稍微等温度降一些再打开锅盖，甜香四溢。
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