形状：梅花可分为真梅系、杏梅系、樱李梅系等，每节1到2朵，无梗或具短梗，直径1到3厘米，萼筒钟状，有短柔毛，裂片卵形；花瓣5枚，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色；雄蕊多数、离生，於房密被柔毛，罕为2到5(离心皮)或缺如，於房上位，花柱长。
颜色：观赏类梅花多为白色、粉色、红色、姿色、浅绿色。
姿态：梅花是我们中华民族与中国的精神象征，具有强大而普遍的感染力和推动力。梅花象征坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。迎雪吐艳，凌寒飘香
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