1、看色泽：鸡肉的颜色较浅，接近肉色；猪肉和牛肉颜色比较深，牛肉的颜色暗红色，猪肉颜色比牛肉淡些。
2、闻味道：鸡肉、猪肉、牛肉的味道闻起来不一样。
3、煮熟的时间：鸡肉用时最少，猪肉其次，牛肉最长。
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