1、排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫。
2、洗好的排骨放入沙煲内。
3、放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒。
4、随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，可以参照一斤半的排骨，一罐可乐刚好）。
5、再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟。
6、一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了。
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