1、泡黄豆。把黄豆倒入盆里，用温水浸泡3到4个小时，直到豆子变大为止。
2、黄豆煮熟。发好的黄豆放进锅里，加水煮，先大火煮半个小时，等开锅后改为小火煮2个半小时，煮到豆子烂则可关火。
3、黄豆碾碎。黄豆出锅后要先冷却，冷却之后，用勺子或者铲子把煮烂的豆子碾碎、捣烂。
4、装入发酵瓶。把碾碎的豆子和煮豆子的水一起装进去，装到大概四分之五盖上盖子即可。
5、放入橘皮。装好后放在阳光充足的地方。
6、黄豆水出现褐色或黑色，就说明已经腐熟好，倒出上层液体和清水按照一比十的比例浇花即可。
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