1、用料：白菜半颗、虾米50克、食盐少许、蚝油1勺、鸡精1勺、香葱1颗、大蒜3瓣、食用油适量。
2、大蒜切片，香葱切段。
3、虾米浸泡10分钟，捞出沥干水分。
4、白菜叶和白菜帮分开，切丝。
5、锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱段。
6、倒入虾米翻炒片刻。
7、倒入白菜帮稍炒片刻。
8、倒入白菜叶。
9、翻炒片刻后，加入食盐，蚝油和鸡精调味即可。
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