羊脾能吃，做法如下：
1、切开脾脏一个小口，里边塞好馅料，馅料洋葱，羊肉（也可塞得胡萝卜碎，羊肉要肥一点的）；
2、加盐，胡椒，拌匀；
3、用签子把切口穿过封上；
4、慢烤，边烤边扎些小洞，别扎多；
5快烤好的时候再撒点，盐，辣椒，孜然；
6、等到外表微焦，装盘。
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