主料：章鱼脚肉。
辅料：五味酱或泰式酸辣酱。
步骤：
1、将章鱼脚退冰；
2、找一组有锅盖的锅子，先将水煮开；
3、将章鱼脚放入滚水中，马上将锅盖盖上；
4、将火关掉；
5、用闷的方式闷10至15分钟；
6、出锅。
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