原因：在压强改变的情况下，冰的熔点变化，冰水混合物的温度改变。在一个标准大气压下，冰或水的熔点为0摄氏度，当水在凝固、冰在熔化时，就是冰水混合物的状态，晶体在熔化和凝固时温度保持不变，所以冰水混合物的温度一直是0摄氏度。
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