1、准备好食材：豌豆尖、香菇，辅料是葱、姜、蒜、高汤。
2、葱姜蒜下锅爆香（蒜沫一定要多点）。
3、香菇焯水后片成片，豌豆尖稍微的在开水中焯一下。
4、将焯过水的豌豆尖和香菇倒入锅中加入高汤大火翻炒。调味出锅。
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