筒篙菜炒鸡蛋加蚝油或鲍鱼汁做好。
其具体做法步骤如下:
材料:茼蒿、鸡蛋三个、盐、蚝油、蒜瓣少许。
1、茼蒿切段，锅内放清水，将茼蒿稍微热水焯一下盛出。
2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。
3、锅内放油，炒香蒜瓣。
4、加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。
5、这样茼蒿炒鸡蛋就做好了。
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