秋季。佛手瓜又叫做千金瓜、隼人瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物的果实，既可当成蔬菜食用，也可当成水果生吃，原产于墨西哥、中美洲等地，在我国多分布于云南、贵州、浙江、广东、台湾等地，佛手瓜根据生长环境、品种等区别，成熟时间也不同，一般常见的佛手瓜花期多在每年的4-5月份，果期在10-11月份，正值秋季，因此佛手瓜是一种秋季的蔬菜。
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