不可以。一般干竹笋上面不会有黑点出现，出现黑点多是因干竹笋在保存的过程中，受到了细菌的污染，出现长霉情况，发霉的食物食用后有健康风险，因此不可以食用，以免对身体造成不良影响。干竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。营养价值极高，食用后对人体有一定益处。
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