1、清热化痰：传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。
2、用于风寒咳嗽：外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。
3、适用于风热感冒：花椒炖梨中梨子起主要作用，并且为凉性，所以可以适用于风热感冒。而风寒感冒若是贸然使用则会使感冒症状加剧。
4、清热止咳：适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
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