可以吃。番石榴是一种南方的土生水果，肉质柔软，味道酸甜多汁，营养价值很高，番石榴的皮中也含有丰富的纤维素、维生素、蛋白质等多种营养物质，食用后对人体有利，而且连皮吃对番石榴的口感影响不大，因此番石榴可以吃皮。
番石榴带皮吃要注意什么：清洗干净。 番石榴中含有较多的糖类物质，在生长过程中比较容易长虫，所以很多果农会在番石榴上喷洒农药以保证其正常生长，因此，番石榴的皮上可能会有灰尘及农药残留，如果将番石榴带皮一起吃的话，就要将番石榴的皮彻底清洗干净，比如，用面粉、小苏打等清洗。
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