可能是榴莲没熟。买未成熟的榴莲时，回家用报纸包好，点燃后用另一张报纸包好，放在温暖的地方。过一两天就能闻到香味，证明成熟了。
榴莲有后熟的作用，要存放在阴凉的地方，成熟的果实会裂开。
把榴莲和成熟的香蕉或苹果放在一起，放一会儿。成熟的香蕉或苹果产生乙烯气体，可以加速水果的成熟。
如果果肉还在壳里，还没有取出，那就把整个榴莲放在室温下几天；
如果果肉已经取出，用保鲜膜密封肉，尽量不要呼吸，室温放置2-3天自然成熟。
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