1、“三花五罗”,即指鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。
2、大庆境内水资源丰富,河流、湖泊较多,松花江从境内越过,盛产着鳌花、鳊花、鲫花和哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗“三花五罗”鱼以及鲟鱼、滩头鱼等鱼种,这些鱼汤肉鲜美,营养价值高。当地人充分利用这一资源,鱼宴花样繁多,到大庆特色鱼菜有三花五罗、同江赫哲族生鱼片、全鱼宴等。
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