肘花火腿
肘花厚切片
蒜姜切沫，小西红柿切碎
锅下油，放蒜姜沫，炒出香味，再下西红柿炒成酱
将肘花放盘中摆齐，将刚炒好的酱均匀浇到肘花上
蒙上保鲜膜，放入高压锅中蒸十五分钟，先大火烧开，再改中火
取出即可食用
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