1、没削皮的不宜冷藏，削皮的建议冷藏保存。
2、如果是完整的泰国小菠萝，不建议放冰箱冷藏，因冰箱温度低，水汽多，反而容易加速其变质；如果是已经削皮的小菠萝则放冰箱冷藏更好，因小菠萝中含有大量的糖分以及水分，削皮后容易受到细菌侵袭，放冷藏可以帮助抑制细菌的繁殖，延长其保存时间。
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