1、去除物品的外表皮，例如水果的外层表皮在食用前需要去皮。
2、去掉装物品的篮子之类的容器的重量，一般把容器先放上去，电子秤得出容器的重量，按去皮按钮，重量显示为零，这时再把要秤的物品放进容器里就是物品的实际重量。
3、由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。纸浆中尘埃会增加，强度会降低。因此在生产质量要求较高的纸浆时，一般要求去掉外皮，即去皮。
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