1、主料：羊肝300克。
2、辅料：玉兰片25克，水发木耳15克，青蒜15克，鸡蛋清38克。
3、调料：豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，料酒2克，花生油50克，羊油15克。
4、将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。
5、锅上旺火放入花生油，油至六成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。
6、锅内稍留底油，放火上，将调料下锅煸炒几下，烹入羊油、盐水、料酒、奶汤待用，迅速下羊肝，加味精用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋入明油，出锅即成。
上一篇：有诗意的名字 高雅有诗意的男孩名字
下一篇：吃狗肉注意什么
> 火车票预订
> 汽车票预订
> 酒店预订
> 机票预定
> 预订流程
> 支付方式
> 退票说明
> 退款说明
> 火车站退票
> 火车票改签
> 联系我们
> 广告合作
