1、将西柚的头和尾用小刀去皮，可以明显看到果肉的部位；
2、用小刀由西柚上部入刀，沿西柚的弧度切割到底部果肉处，反复这个操作；
3、这就是去除了所有外皮之后的西柚果肉；
4、准备一个小碗，而后手握西柚果肉在小碗之上进行切割，这样果汁会全部流入碗中，贴着白色果肉分割线内侧入刀，切割到中心部位；
5、而后按照上面的方法，切割另一条白色分割线，注意切割的时候都是沿着白色分割线内入刀，这样就可以把果肉顺畅切割下来了。
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