1、韭黄洗净，洋葱去皮切末；
2、猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；
3、再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；
4、饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；
5、平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；
6、待水分收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。
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