这要根据自己的体质来确定具体的制作方法，一般适合水湿运行欠佳的人吃，其面可以用开水冲泡焖十几分钟再吃，也可以与米面合做饼蒸着吃，做粥要先浸泡湿润再往已开锅的水里放，及时搅开拌匀才好。茯苓是一种传统的药膳，具有去湿利尿美容养颜的功效。可提高人体的抗病能力，起到防病，延缓衰老的作用。糖尿病并有肥胖，脂肪肝，血脂异常的患者适宜食用茯苓的。可加工成粉末与主石混合制成膏，粥，包子等一起使用，具有健脾化湿，减肥降糖的功效。
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