1、锅里烧水，开后入鸡蛋面，熟后捞出备用。
2、炒锅倒入菜籽油，再加入一勺辣椒油（提前炸好，用花生末，芝麻花椒，干辣椒碎炸制），加入葱末，六月鲜，蒸鱼豉油。
3、将煮好的面摆入盘中，一勺盐，少许鸡精拌匀。
4、浇入炒好的葱油，撒少许黑胡椒，拌匀即可。
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