冰虾吃多了会刺激喉及气管痉挛，而且嘌呤含量过高，易在关节内沉积尿酸结晶。
冰虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。冰虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海。
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