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超市买的鱿鱼干可以直接吃吗

其他更新时间:2024-03-29 15:00:22

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之。据测定,鱿鱼干的可食部分达百分之95,比同类鱼产品墨鱼干多百分之13;蛋白质含量每百克达百分之65、9,比墨鱼干多27、8克;含热量316千卡,比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,是中国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。

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