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谷雨养生喝什么汤 谷雨养生汤做法推荐

谷雨养生更新时间:2024-04-16 04:53:18

导读:谷雨是春季的最后一个节气,时间在每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时。每年谷雨会下雨,也不是所有地方都这样,只是大部分地区而已,农民在此时节耕种,而我们在这个时节养生,那么谷雨养生喝什么汤?谷雨养生汤做法推荐去哪找呢?和小编一起去瞧瞧吧。

谷雨养生喝什么汤 谷雨养生汤做法推荐

谷雨养生喝什么汤

土茯苓赤小豆薏米汤

【材料】:猪骨300克、鲜土茯苓250克、赤小豆50克、薏米30克、姜3片、盐适量

【做法】:1、赤小豆和米先用清水浸泡1小时,这样比较容易煮开花;

2、猪骨洗净放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,用于去腥味,然后捞出来备用;

3、将新鲜土茯苓洗净,斩成小块,如果是干货洗干净即可;

4、将焯水的猪骨放进汤锅里,倒入泡好的赤小豆和薏米、鲜土茯苓和姜片;

5、倒入适量的清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火煲1.5小时,喝汤时加适量盐即可。

菠菜猪肝鸡蛋汤

【材料】:菠菜1把、猪肝250克、鸡蛋1个、盐适量、料酒半汤匙、淀粉1茶匙

【做法】:1、菠菜清洗干净后从中间切成两段,烧开水烫1分钟,去除里面的草酸和涩味;

2、把猪肝浸泡20分钟,泡出里面的血水,切成薄片,再洗干净沥水,放入半茶匙盐和淀粉,一点料酒,抓匀腌制十分钟;

3、鸡蛋敲到碗里打成蛋液;

4、锅内放入适量水,水开后把猪肝一片片夹进锅内,如果一下倒进去会把腌制时出的血水也倒进去了;

5、猪肝变色后缓缓淋入蛋液,用筷子搅拌一下,等蛋液都凝固;

6、放入菠菜再煮一会儿,最后加入适量胡椒粉,盐,即可盛出。

谷雨养生汤做法推荐

薏米冬瓜鸭肉汤

材料:薏米30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。

做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

功效:健脾祛湿,利水消肿,理气化痰,适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、肝硬化腹水等表现为湿热症候的人群。

芡实薏米排骨汤

材料:芡实50克,薏米50克,陈皮10克,生姜3片,猪排骨500克。

做法:薏米用锅炒至微黄,芡实、陈皮、猪排骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。

土茯苓扁豆脊骨汤

材料:鲜土茯苓400克,扁豆60克,生姜3片,猪脊骨500克。

做法:扁豆用锅炒至微黄,土茯苓刮皮洗净,猪脊骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜。

结语:以上是小编整理的“谷雨养生喝什么汤,谷雨养生汤做法推荐”内容,希望能够给大家带来帮助。

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